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Kiten, Surfen und Tauchen auf der Weltreise – Welches Equipment brauche ich wirklich?

surfer auf Surfbrett

Du planst gerade eine Weltreise, die durch tropische Gefilde, Küstenorte und Buchten führt? Du möchtest kiten, surfen oder tauchen, hast aber keine Lust dein Equipment die ganze Zeit mit dir zu schleppen? Auf unserer 1,5 jährigen Weltreise habe ich sämtliche… Continue Reading

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7 Tage Vipassana – Meditation ist harte Arbeit (Teil 3)

Das Wat Tham Wua liegt im abgelegenen Norden Thailands und ist ein Insider Tip, um Meditation zu praktizieren. Neben einer großen Felsformation (Tham) meditierte ich gemeinsam mit anderen Schülern aus der ganzen Welt, sowie buddhistischen Mönche, Nonnen und Novizen. Vipassana… Continue Reading

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7 Tage Vipassana – Meditation ist harte Arbeit (Teil 2)

Das Wat Tham Wua liegt im abgelegenen Norden Thailands und ist ein Insider Tip, um Meditation zu praktizieren. Neben einer großen Felsformation (Tham) meditierte ich gemeinsam mit anderen Schülern aus der ganzen Welt, sowie buddhistischen Mönche, Nonnen und Novizen. Vipassana… Continue Reading

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Mein erstes Mal Trampen – Per Anhalter durch Thailand

Ich stehe am Straßenrand. Eine Hand winkt den Autofahrern zu, die andere hält ein Schild mit der Aufschrift Uthai Thani. Es ist noch Vormittag, aber der Schweiß tropft mir schon jetzt von der Stirn. Mein erstes Mal Trampen ist ziemlich… Continue Reading

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Thailändische Rezepte Teil 2 – scharfer Glasnudelsalat

Heute wirds scharf, wenn ihr wollt. Für den Anfang sollten untrainierte Mägen die Chillimenge reduzieren. Die frischen, kleinen, roten Chilis, die es in Thailand zu kaufen gibt, sind übrigens deutlich schärfer als die aus Deutschland. Bevor ihr die richtig scharfen… Continue Reading

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Thailändische Rezepte Teil 1 – Hühnchen mit Cashewnüssen

Dieses Rezept und die folgenden haben wir bei einer thailändischen Köchin in Pai gelernt. Raphaels Favorit aus der thailändischen Küche kommt jetzt in eure Woks. Die Angaben gelten für 2 hungrige Mäuler. Zubereitungszeit etwa 20-30 Minuten. Zutaten: 300 g Hühnchen… Continue Reading